街上整天卖“份量”最小的零食,路人看到就想买!说到街头小吃,大家都知道。很多朋友都喜欢吃它。味道好,价格便宜,味道独特。不过,这种街头小吃不仅美味,而且充满回忆。如今,这种情况很少见了。这是一道美味的小吃。这种零食就是“叮叮糖”。小时候我们叫它“芝麻糖”,也叫麦芽糖。它比普通糖果更美味。这种小吃和普通的街头小吃没有太大区别。同样的,因为“部分”很小。记得小时候,老爷爷总是背着一个篮子。篮子里有一个相当大的竹盘,盘上准备着叮叮糖。
老爷爷一边敲一边喊着“卖芝麻糖,卖芝麻糖”,因为卖这种小吃的老板总是会掏出一把底端锋利的小铲子,然后用小锤子敲击小锤子,发出叮叮式的声音。为了吸引客人,所以现在很多人称之为叮叮糖果。当有人购买时,老爷爷放下篮子,然后用锤子和铲子将叮叮的糖果压碎,然后将其放在小秤上称重。 ,每次买的时候,买的不多。买一小袋就可以吃很久了。
叮叮糖其实有好几种口味,有芝麻的,也有姜糖的,所以有时你看到的叮叮糖是白色的,有时你看到的叮叮糖是姜黄的,但不管是哪一种叮叮糖,味道都是很好的。放入口中,越嚼越香、越甜。它比你现在吃的奶糖还要甜。
很多朋友不知道叮叮糖是如何制成的。事实上,叮叮的糖是由小麦制成的。首先,将小麦浸泡,然后让其发芽。发芽后,将麦芽切掉,然后切成块,然后将糯米蒸熟。最后,加入切碎的麦芽,让它发酵。醒发后,过滤汁液,最后倒入锅中煮成浆。