记者之前在暗访福州市仓山区上渡路8号渔傅霞浦海鲜上渡店时，餐桌酒水价格表上，没有看到有关“餐位费”的提示。只有在买单时，收银桌上才可以看到每位3元的“餐位费”收费项目。3月18日，记者再次来到店里，餐桌上放置的酒水价格标下方一行小字写着“凡进店消费有收餐位费每位3元”，而“每位3元”的字是后面手写添加上去的。 

在上次暗访中，记者为什么没有看到这一行“进店要收取餐位费”的小字呢？原来这其中暗藏玄机，这行小字被底座前面放置订餐卡的卡槽遮住，客人如果没有拔出价格牌，就看不到这行在最底下的餐位费收费提示。当记者询问工作人员为何要这样摆放餐位费提示时，对方是这么回应的。

福州市仓山区上渡市场监督管理所游小明所长介绍，《现场》栏目报道部分酒店变着花样 收取“餐位费”的消息播出后，他们对辖区餐饮店收取餐位费的情况进行了检查，要求商家首先要尽到告知义务，明确餐位费所涵盖的内容，或是在显眼位置，摆放餐位费的收费标准等，当消费者不需要消费餐位费涵盖项目或需要消费付费餐具时，商家要给消费者选择的机会。

在上次记者暗访中，福州潮福城大酒楼阳光城店，点菜单上其他收费一栏，明确写着：大厅餐位5元/位，包厢餐位 6元/位。桌面上的“散座消费指南”也写着：茶位费5元/位，包含功夫茶等5种茶。记者当时向服务员表示，不要这些茶，然而在结账时，消费单中多了一个“大厅茶芥”收费项目。记者明明没有点需要收费的茶，服务员却说茶位费是硬配的，还是收了记者15元的茶位费。那么，这样的行为是否属于强制收费呢？

“散座消费指南”写着茶位费5元/位，但是消费单中写的却是“大厅茶芥”收费项目。茶位费和大厅茶芥有什么区别呢？

据这位经理介绍，茶位费包含功夫茶、茶叶、消毒的热毛巾，如果顾客选了其中一样就要收取每位5元的茶位费，但是在“散座消费指南”上，茶位费写的是功夫茶、普洱茶、菊花茶、茉莉茶、铁观音任选一款，并没有写热毛巾也属于收费项目。

市场监管所的工作人员要求商家立即整改，明确标注茶位费的收费项目。

而先前福州富黎华海鲜大酒楼（金山店）包厢里也有收取6元/位餐位费的提示牌，标配包含茶水、四碟小食和湿巾。记者就餐后，没有动过酒楼提供的茶叶、花生、西瓜子、葵花籽和湿巾，结果结账时仍被收取了18元的餐位费。当时，工作人员说包厢餐位费是一定有收的，没动过的小吃和湿巾可以打包带走。

记者本次采访餐厅负责人时，她表示两三个月前已经改进，如果客人不需要，可以直接到吧台讲不需要，工作人员就会把餐位费减免掉。

虽然有明码标价的告示牌，但是有的商家似乎在玩着文字游戏，告示的字体采用小号，有的藏在顾客很难发现的位置，有的甚至标识不清，在实际消费中，顾客对“餐位费”提出异议的，酒店方面会怎么处理呢？

福州仓山区市场监督管理局上渡监督管理所的所长游小明表示：原来的餐位费、茶位费的内容是比较单一的，收取的是餐具、调味料的费用。现在很多餐馆的餐位费是一些增值服务。

节目播出后，在《现场》栏目抖音号上很多网友留言。

看来不少网友对商家收取“餐位费”、“茶位费”的做法意见很大。上网查询也有一些商家因为收取“餐位费”被处罚的案例。晋江某餐饮有限公司在2024年6月更新启用扫码点餐系统，消费者使用该系统扫码点餐时“餐位费”为必选项且无法自行取消，这一强制收取“餐位费”的行为，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》第十一条的规定，被晋江市市场监督管理局立案调查。2024年1月份，厦门翔安区市场监管局接到消费者反映某火锅店对到店消费的顾客，以每位6元的标准收取餐位调料费，且小程序下单界面该项为自动必选，无法删除。该火锅店强制收取餐位调料费的行为涉嫌违反了《消费者权益保护法》相关规定，被翔安区市场监管局立案查处。根据新浪网2025年3月13日消息，湖南华容县市场监督管理局接到举报，一餐饮店收取消费者餐位费2元/位，且在纸质菜单及经营场所内无任何费提示，最终，市场监督管理局作出没收违法所得26048.38元的处罚。

福建省消委会在2024年3月份已经发出警示，对于餐馆收取的“餐位费”包含提供茶水、水果、小零食等增值服务的，餐馆必须提前告知消费者，明示所提供服务的具体内容和价格，并且由消费者自行决定是否需要接受相应的服务，否则 就侵犯了消费者的知情权和选择权。如果消费者无需消费，则理论上餐馆不得强行收取“餐位费”，否则，餐馆就涉嫌强制或者变相强制收取餐位费。

福州市商务局服务业处工作人员告诉记者,福州市目前有登记的餐饮企业有4万多家，他们已要求餐饮企业根据餐饮业经营管理办法，禁止餐饮经营者设置最低消费，对于部分商家存在的“餐位费”标识不清、告知不明确、捆绑消费等的问题，商务局也将联合市场管理局进一步做好宣传和检查工作。