这里新建的雨污分流系统实现餐厨废水全收集，每日由专职保洁人员进行集中清运。另外，市场监管、消防、交警、城管等相关部门会定期到这里巡查，全力保障商贩经营秩序以及广大群众“舌尖上的安全”。
夜幕下，醒目的“大新路美食集市”招牌下，人来人往。第三方检测机构工作人员穿梭于各个摊位抽取食物样本用于检测食品安全。第一批进驻的34户流动摊贩陆续进场经营。商贩们表示，以前摆摊像“打游击”，如今可以说转为“正牌军”，成功实现了“逆袭”，最重要的是有稳定的客源。
“我们做餐饮生意，最重要的是有稳定的客源。政府的这项举措非常好，给我们提供了这么好的地方集中经营，顾客知道我们有固定的营业摊位，自然就会经常过来光顾，这样回头客就多。”商贩唐先生对接下来的生意充满信心。
