春日的气息已经弥漫在陕西的每一寸土地啦，爱美的小姐姐还徜徉花海拍照，带娃的宝妈已经在寻找动手采摘的项目，不仅拍照出片，还可以把春天一口吃掉！陕西各地农旅体验项目简直让人挑花眼！今天就给大家好好盘一盘，给你的周末带来别具一格的田园体验！
采茶：品味茶香，感受文化
陕西有着深厚的茶文化底蕴，安康、紫阳的产茶区迎来了采摘季。茶园里，一捏、一提、一放，一片片鲜嫩的芽尖落入茶篓；制茶师傅们杀青、揉捻、干燥，动作行云流水，茶香四溢。游客们不仅可以观看采茶和制茶过程，还能体验采茶的乐趣，感受茶叶从茶树到茶杯的奇妙旅程。此外，茶山上还有实景演艺、民歌演唱、茶艺秀、华服变装等体验活动，游客在欣赏茶山风光的同时，也能领略茶文化。
3月中旬以来，汉中市茶园陆续开始采摘。当地积极推动茶旅融合，镇巴县兴隆镇、泾洋街道、盐场镇、杨家河镇茶文化精品线路等基本成型。楮溪源景区形成观茶海、听茶音、品茶味、玩茶山、知茶史、感茶情的茶文化生态旅游特色体验。
安康市112万亩富硒茶园迎来了采摘季，在白河县举行的2025年安康富硒茶春茶开园活动上，汉滨、平利、紫阳、汉阴、岚皋等地都向游客展示了春茶长势。瀛湖景区的采摘体验，让游客在湖光山色中感受千年茶香浸润的春意，品一盏来自秦巴山水的春之馈赠。
商洛市商南县采茶赏花休闲游线路值得推荐，从清油河镇“中国美丽休闲乡村”后湾村，到试马镇马泉山观光茶园，再到“陕西特色魅力田园”富水镇茶海公园，适合自驾采茶两日游。
挖笋：探寻美味，田园撒欢
除了采茶，挖笋也是春日里一项充满乐趣的农旅体验项目。在挖笋的过程中，游客们可以感受到泥土的芬芳，体验到收获的喜悦，挖到的竹笋还可以带回家，做成美味菜肴，与家人朋友分享这份来自大自然的馈赠。
西安周边有着大片生态竹林，灞桥区鲸鱼沟竹海景区距离市区车程40分钟。这里是西北地区最大的原生态竹子生长区，竹林茂密，春季可挖春笋，还能体验钓鱼、泛舟等休闲活动。蓝田县小寨镇附近的寺沟村，竹林资源丰富，春季竹笋破土而出，吸引游客前来采摘。周边还有槐花、水芹菜等野菜，适合全家出游。
秦岭山区自然环境优越，竹林分布广泛。陕南汉中、安康竹林资源丰富，春季竹笋品质优良，深受当地人喜爱。游客可前往周边乡村，体验挖笋并品尝竹笋美食。社交媒体也有常有游客分享挖笋体验，一些乡村农家也会提供挖笋体验，游客可以留意相关平台。
>>春季采摘注意事项
生态保护：部分竹林为野生保护区域，采挖前需确认是否允许，避免破坏生态环境。
季节限制：采茶、挖笋体验，主要在4-5月，其他季节难以找到。
采摘准备：采茶需提前预约茶园，避免雨天前往；挖笋建议穿防滑鞋，携带工具。